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玉石和宝石都是美丽的天然矿物制品，但它们之间存在一些区别。
1、定义：宝石是一种经过琢磨的、具有工艺价值的天然矿物单晶体，而玉石则是一种具有美观、耐久和稀少性的多晶集合体，主要由多种矿物组成，宝石主要是指单个的矿物晶体，而玉石则是由多个矿物组成的集合体。
2、成分：宝石的主要成分是单一的矿物质，而玉石则是由多种矿物组成的岩石，例如翡翠玉石的主要成分是硬玉、钠铬辉石等。
3、外观：宝石以其晶莹剔透和闪耀的光芒为特点，其外观通常呈现出单个晶体的特性，而玉石则通常呈现出温润的质地和独特的纹理，其外观呈现出多晶集合体的特点。
宝石和玉石在定义、成分和外观等方面都存在差异，虽然它们都是美丽的天然矿物制品，但它们在特性上有所不同，不过，具体识别玉石和宝石的区别还需要根据具体的实物来进行判断。